Colombia como un país que basa su economía en el uso de recursos naturales agrícolas, del petróleo y la minería, evidencia la necesidad de la dinamización y el desarrollo empresarial, científico y tecnológico del sector agropecuario y agroindustrial; es así que la UTP desde el Consejo Superior autorizó el programa de Ingeniería en Procesos Agroindustriales, adscrito a la Facultad de Ciencias Agrarias y Agroindustria.
10 semestres de modalidad presencial deben cursar los aspirantes a Ingenieros en Procesos Agroindustriales, que desarrollarán capacidades en la implementación de procesos, operaciones, diseños, análisis, diagnósticos, productos y actividades en general relacionadas con la agroindustria.
El programa tiene tres líneas de investigación: Desarrollo de nuevos productos agroindustriales; Desarrollo de nuevos procesos agroindustriales; y Aprovechamiento de productos, que propenden por formar ingenieros integrales con capacidad crítica, habilidad para la toma de decisiones, espíritu empresarial, comportamiento ético, y responsabilidad social y ambiental, entre otras que aportarán al desarrollo local y regional, a la gestión del conocimiento y a la adaptación de las tendencias tecnológicas y científicas.