Ingeniería en Procesos Agroindustriales

Al finalizar el curso el participante será capaz de:

• Implementar Procesos Agroindustriales competitivos y sostenibles.
• Identificar e intervenir las actividades y operaciones agroindustriales de las cadenas agroindustriales para el desarrollo local, regional y nacional.
• Planear, diseñar, simular y modelar las operaciones físicas, químicas y biotecnológicas dentro de un proceso.
• Evaluar y optimizar las actividades productivas a través de toda la cadena agroindustrial.
• Conocer, analizar y valorar las materias primas en el ámbito agroindustrial para la agregación de valor con base en las buenas prácticas.
• Diagnosticar la actividad agroindustrial en la cadena o proceso y sugerir las acciones de mejora.
• Diseñar productos agroindustriales competitivos.
• Diseñar plantas dedicadas a la actividad agroindustrial.
• Formular proyectos sectoriales.
• Participar de la evaluación de los proyectos sectoriales.
• Articular, promover y gestionar las relaciones organizacionales, administrativas y tecnológicas de las cadenas agroindustriales, con base en la innovación.