Perfil de Formación

Perfil del aspirante, a quién va dirigido: El aspirante a esta carrera debe ser una persona con alta sensibilidad por los procesos productivos, de transformación, creativa, innovadora y dispuesta a realizar el esfuerzo académico, intelectual y personal suficiente, para formarse al más alto nivel profesional posible que le permita abordar la problemática actual del sector generando alternativas competitivas mediante el diseño de procesos, productos y/o plantas agroindustriales.

 

Perfil del egresado:

 

Al finalizar el curso el participante será capaz de:

 

  • Implementar Procesos Agroindustriales competitivos y sostenibles.
  • Identificar e intervenir las actividades y operaciones agroindustriales de las cadenas agroindustriales para el desarrollo local, regional y nacional.
  • Planear, diseñar, simular y modelar las operaciones físicas, químicas y biotecnológicas dentro de un proceso.
  • Evaluar y optimizar las actividades productivas a través de toda la cadena agroindustrial.
  • Conocer, analizar y valorar las materias primas en el ámbito agroindustrial para la agregación de valor con base en las buenas prácticas.
  • Diagnosticar la actividad agroindustrial en la cadena o proceso y sugerir las acciones de mejora.
  • Diseñar productos agroindustriales competitivos.
  • Diseñar plantas dedicadas a la actividad agroindustrial.
  • Formular proyectos sectoriales.
  • Participar de la evaluación de los proyectos sectoriales.
  • Articular, promover y gestionar las relaciones organizacionales, administrativas y tecnológicas de las cadenas agroindustriales, con base en la innovación.

 

Expectativas ocupacionales del egresado:

 

El estudiante egresado tendrá toda la formación y competencias para desempeñarse como:

 

  • Gerencia y/o dirección de empresas agroindustriales.
  • Dirección y/o jefatura de procesos agroindustriales en cultivos y/o plantas de: producción primaria, acopio, transformación industrial, logística, comercialización.
  • Dirección del departamento de procesos agroindustriales.
  • Dirección del departamento de aseguramiento de la calidad dentro de la actividad.
  • Dirección del departamento de asuntos industriales o de ingeniería.
  • Dirección del departamento de investigación, desarrollo e innovación.
  • Dirección y/o jefatura en las áreas de control de procesos, producto, servicios industriales, investigación y desarrollo.
  • Analista de procesos, operaciones y/o actividades agroindustriales.
  • Consultoría y asesoría en el diseño, modelación e implementación de operaciones en los procesos agroindustriales.
  • Consultoría y asesoría en estudios de capacidad productiva, acciones y mejoras del proceso.
  • Consultoría y asesoría para el desarrollo de nuevos productos agroindustriales, equipos y plantas requeridos en la actividad.
  • Consultoría y asesoría de política pública en programas, proyectos, y líneas agroindustriales.
  • Investigación de la actividad técnico científica dentro del sector en la cadena agroindustrial particular.
  • Formulación y evaluación de proyectos agroindustriales.
Última actualización: Lunes, Febrero 25, 2019 09:43 AM